Lokma un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısıdır. Türkiye'deki bazı yörelerde şerbet dökülerek tatlı olarak yenilmesine rağmen, bazı yörelerde pişi gibi şerbetsiz peynir ile yenilmektedir.Ortası delikli yuvarlak şekilde ve küre şeklinde iki tipi vardır. Halk arasında küre şeklinde olana Saray lokması denir. Kaynağı Osmanlı Sarayına dayanmakla birlikte halk arasında da yapımı yaygınlaşmıştır. Özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokması olarak da bilinir. Dini öneme sahip günlerde her köşe başında pişirilen lokma tatlısının halka ücretsiz dağıtıldığı görülebilir. Lokmanın taze olarak hazırlanması, pişirilmesi ve davetlilere dağıtılması adettendir.Lokman’ın birçok çeşidi de bulunmaktadır. Ankara'nın Güdül-Ayaş yörelerinde Bırtlak diye bilinen bir lokma çeşidi vardır. Lokma kelimesi bir ağız, bir yudum, bir parça yemek anlamına gelen yani lukma kelimesinden gelmiştir. Lokmanın bir çeşidi olan bugün Arap kültüründe var olan yani "kadı lokması" El-Bağdadi tarafından 13. yüzyılda tarif edilmiştir. Yunancada lokma ile ilgili "ise büyük loş loku mas" (yani "Sen büyük bir lokmasın" sözü vardır.
Bursa 'da Tuzlu Lokma Neden Ne İçin Dağıtılır ?
İşyeri açılışı ve işlerinizin bereketi hayır dua almak için Yeşil Bursa Lokmacısı Pişi ile sizin hizmetinizde
Yeni doğmuş çocuğunuzun ömrünün bereketi sağlıklı ömür duası almak için Yeşil Bursa Lokmacısı Pişi ile
hizmetinizde
Sünnet düğünü,Nişan merasimi, Kına gecesi ,Düğün merasimi, Sevdiklerinizle güzel ve bereketli günler hayırlara vesile olması temennisi için Yeşil Bursa Lokmacısı Pişi İle hizmetinizde
Cenaze merasimi , 7 sinde, 40 ında, 52 sinde senesinde vefat eden kişinin ruhuna rahmet, Bir nebze ferahlık, nefes verebilmek adına Yeşil Bursa Lokmacısı Pişi ile hizmetinizde
Yeni ev, Yeni araba, Yeni makine veya teçhizat alındığında malın hayrını görmek Hayırlı kazanç elde edebilmek için Yeşil Bursa Lokmacısı hizmetinizde
Nazardan beladan kazadan musibetten uzak durmak , Allah'a sığınarak onun emrettiği şekilde aç olan Müslüman kardeşlerimizi doyurarak bereketin tadına varmak için Yeşil Bursa Lokmacısı Pişi hizmetinizde
Mevlit kandili, Üç ayların başlangıcı, Regaip kandili, Miraç kandili, Beraat kandili, Ramazan başlangıcı, Kadir gecesi’nde, Dini ve müberek günlerde Yeşil Bursa Lokmacısı hizmetinizde
Bayram arifesi, Ramazan ayı iftar ve sahurda, Hicri yılbaşı, Aşure günü, Dini mübarek günlerde bir nebze imanımızı tazelemek için Yeşil Bursa Lokmacısı hizmetinizde
Asker uğurlamalarında vatana millete hayırlı evlat yetiştirmenin gururu ve sağ salim teskere alıp ailenize tekrar kavuşabilmesi için Yeşil Bursa Lokmacısı hizmetinizde
Mevlid törenlerinizde, Okuma günlerinizde, Hatim finali dualarınızda Yeşil Bursa Lokmacısı hizmetinizde, Okul sezon finalinde, Mezuniyet törenlerinde, İşe ilk giriş gününüzde,İlk maaş gününde işinizin ve maaşınızın hayır işlerinde kullanarak paranızın bereketi rızkınızın artması için Yeşil Bursa Lokmacısı Tuzlu Lokma ile hizmetinizde.
Adres
YEŞİL BURSA LOKMA MERKEZ ŞUBE
3. Yüce Sk. No:26 Fatih Mahallesi
16200 Osmangazi/Bursa
